豆乳は、青汁成分そのものとしてではなく、ケールや明日葉、大麦若葉などを使用した青汁にオリゴ糖と一緒に混ぜて使われます。
もともと栄養価の高い青汁に 豆乳の栄養成分である大豆タンパク質やイソフラボンなどを加えることで、より栄養バランスのとれた青汁を作ることができます。
さらにオリゴ糖の働きにより、腸内環境を整えてくれる効果も期待できます。
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